B6 vitamin

B6 er et hjælpeenzym, der hjælper kroppen i forbindelse med vigtige og grundlæggende processer og i forbindelse med omsætningen af næringsstoffer. Det anbefalede daglige indtag af B6 vitamin er 1,2 milligram for kvinder og 1,5 milligram for mænd. Dog kan behovet variere, da det er afhængigt af ens indtag af protein, ligesom perioder med sygdom og stress kan øge kroppens behov for vitaminet. Langt de fleste danskere får tilstrækkeligt med B6 vitamin gennem kosten, og mangel ses kun ved mangel på andre vitaminer. Du kan ikke spise dig til for meget B6-vitamin, men overdosering er muligt gennem kosttilskud, hvilket kan medføre skader. Tag derfor ikke B6 i form af kosttilskud med højere dosis end den anbefalede. 

Hvad er B6 vitamin godt for?

• Omsætningen næringsstoffer
• Immunsystemet 
• Dannelse af antistoffer 
• Opbygning af DNA 

Hvad indeholder B6 vitamin?

B6 vitamin findes i både animalske produkter og fødevarer fra planteriget, herunder:  

• Magert kød som fjerkræ 
• Kød
• Lever
• Fisk 
• Ost
• Pasta
• Ris
• Kornprodukter 
• Brød 
• Havregryn 
• Linser 
• Kikærter 
• Hvidløg
• Banan 
• Squash 

Kød og fisk har 3-5 gange højere indhold af B6 vitamin sammenlignet med frugter og grøntsager. Derfor bør du være ekstra opmærksom på at spise nok frugt og grøntsager med B6-vitamin, hvis du ikke spiser kød, fjerkræ eller fisk.