Er den hvide asparges den nye sorte? Prøv den med sauce mousseline
Hvis du har bevæget dig ud på madscenen efter restauranternes helt store genåbning, er der god chance for, at du er stødt på den lille, hvide grøntsag: aspargesen. Den hvide asparges dyrkes i Danmark fra maj til juni/juli og er derfor kun tilgængelig i et relativt kort stykke tid. Af
Simremad til at holde varmen i den kolde tid
Når det er vinter, bruger vi ekstra meget tid i hjemmet, hvor vi kan holde varmen og hygge os, mens regn og sne slår på ruden udenfor i den mørke og kolde tid. Dette er naturligvis forstærket af, at der bruges ekstra meget tid i hjemmet på grund af den
Sidste chance: Dyk ned i skovbunden og få det sidste ud af svampesæsonen
Det bliver koldere og koldere, og antallet af timer med dagslys kan efterhånden tælles på en hånd. De fleste vil nok foretrække at hoppe i en behagelig sweater og sætte sig til rette i sofaen, men her kommer en opfordring til at iklæde sig skiundertøjet og bevæge sig hen til
Nye tiltag: gratis prøvefrokost, ingen binding på nye aftaler og Co2-neutralitet
Det er ikke en underdrivelse at sige, at corona har vendt op og ned på de fleste ting i vores hverdag. På frokostordning-området har firmaer også været hårdt ramt, da mange virksomheder har kørt med hjemmearbejde. Og når man arbejder hjemme, betyder det selvsagt også, at man ikke har brug