forskellige lækre sommerdrinks

Hvem siger, at lækre sommerdrinks kun hører til stranden eller baghaven? Arbejdspladsens frokost kan også være et oplagt tidspunkt at nyde en frisk, alkoholfri drink, der bringer sommerstemningen direkte til frokostbordet. Skab en særlig “Sommerdrinks-tirsdag” eller en lignende temadag, hvor frokosten suppleres med friske og farverige sommerdrinks. Her kan man servere alkoholfri varianter, der komplementerer dagens frokostretter.

Vandmelon-limonade

Limonaden forstærker vandmelonens søde smag og giver den et ekstra frisk pift ved hjælp af citronsaft. Den er nem at lave og fuld af både C-vitamin og A-vitamin, og derudover har vandmelon et lavt kalorieindhold. 

Ingredienser:

  • 1 kop vandmelonpuré (du kan lave den derhjemme ved at blende vandmelon)
  • Saft fra 1 citron
  • 3 spiseskefulde sukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

  1. Skær din vandmelon i skiver og fjern kernerne
  2. Skær din citron over og pres saften ud
  3. Kom vandmelonpuré og citronsaft i en blender sammen med sukkeret og blend godt

Agurke- og myntedrik

En let og kølende drink, der føles som sommer på flaske:

Ingredienser:

  • ½ agurk, skåret i tynde skiver
  • Et par mynteblade
  • Saft fra ½ lime
  • Danskvand eller lemonade
  • Isterninger

Fremgangsmåde: 

  1. Læg agurkeskiver og mynteblade i et glas.
  2. Tilsæt limesaft
  3. Fyld glasset med is
  4. Top med danskvand eller lemonade.

Citrus Spritz

En forfriskende kombination af citrusfrugter og brus, som passer perfekt til frokostpausen:

Ingredienser:

  • Friskpresset saft fra 1 appelsin og ½ citron
  • En skive grapefrugt (til pynt)
  • Danskvand
  • Isterninger

Fremgangsmåde:

  1. Fyld et glas med isterninger
  2. Hæld citrusjuicen over,
  3. Top med danskvand.
  4. Pynt med en skive grapefrugt eller et par appelsinskiver for et festligt udtryk.

Hjemmelavet iste med citrus

Iste er forfriskende, nemt at lave og kan tilpasses til enhver smag.

Ingredienser: 

  • 1 liter kogende vand
  • 4 sorte tebreve (fx Earl Grey eller Ceylon)
  • Saft fra 1-2 citroner
  • 2-3 spsk honning eller sukker (smag til)
  • Isterninger
  • Citronskiver til pynt

Fremgangsmåde

  • Bryg teen med de sorte tebreve i det kogende vand, og lad den trække i 5 minutter.
  • Fjern tebrevene, og rør honning eller sukker i, mens teen stadig er varm.
  • Lad teen køle helt af, og tilsæt citronsaft.
  • Server over isterninger, og pynt med citronskiver.