Blog

Når det er blevet weekend, er det tid til at slappe af og hygge sig. For mange består hygge i at spise noget god mad, og måske få et glas rødvin eller to. Og senere står den måske på hygge foran tv’et, mens man ser en god film. Og her

Der er i de senere år kommet større fokus på at spise efter sæsonen råvarer i Danmark. Det er i høj grad takket være en række danske kokke, der i 2004 skabte et madmanifest, der skulle skabe mere fokus nordiske råvarer i sæson og madtraditioner. Det blev døbt Ny Nordisk

Påsken står for døren, og det betyder traditionen tro, at mange mennesker mødes og holder påskefrokoster. I påsken spiller maden ofte en central rolle, da det typisk er maden, vi mødes og samles omkring. Herunder kan du få inspiration til 3 klassiske frokostretter, der passer perfekt til påsken. Påskelam med

Her i det tidlige forår starter sæsonen for ramsløg. Ramsløg er sammen med svampe en af de råvarer, som vi danskere kan gå ud i naturen og finde og plukke selv. Da størstedelen af os finder vores mad i køledisken i supermarkedet, kan det for mange være en særlig oplevelse

Når marts måned bringer lysere dage og forårets første spirer, er det en oplagt anledning til at lade sæsonens friske råvarer finde vej til frokostbordet. Foråret handler om friskhed, farver og smag – og hvad er bedre end at samles om en frokost, der hylder netop dette? Ved at gøre

Det er et nyt år, og for manges vedkommende betyder det at de har sat sig et nytårsforsæt om at tabe sig. Og det betyder at mange laver planer om at de skal dyrke en masse motion i det nye år, så de kan indfri deres løfte til sig selv.