Det kan være svært at ændre på sine madvaner, når man skal skære ned på det sjove. Men en kalorielet frokost behøver faktisk ikke være så kedelig endda. Har du brug for at skære ned på det høje antal af kulhydrater, fedt eller sukker, så får du her to opskrifter på en kalorielet frokost, som du kan lade dig inspirere af. Så er det altså bare i gang med en sundere livsstil.
Stærk kylling og couscous
Du skal bruge
- Karrypasta
- En chili
- Mango chutney
- 600 gram kyllingebryst
- 300 gram Couscous
- Salt
- Olivenolie
- Hvidløg
Denne ret er rigtig lækker og kan nemt laves til aftensmad, så alle i familien får et lækkert måltid, men den kan også laves som meal prep og dermed et alternativ til en kalorielet frokost.
Først skal kyllingen svøbes ind i en lækker og smagfuld marinade. Hvis man ikke er til stærk mad, kan man skrue ned for karrypasta og chilien. Marinaden kan nemlig godt prikke lidt på tungen, men kombineret med kyllingen og couscous er det en helt perfekt kombination.
Første skridt er marinaden, som skal laves af 2 spsk. karrypasta, en halv fintskåret chili, en spsk. mangochutney, 2 spsk. olivenolie og smag derefter til med salt. Når marinaden er smagt til og passer til dine spicy smagsløg, så er den klar til at dække dit kyllingebryst til. Til fire personer anbefales 600 gram kyllingebryst. Skær det gerne ud i større stykker og svøb det derefter i marinaden. Det skal som minimum ligge i 40 min., men har du mulighed for at efterlade det i køleskabet i løbet af dagen eller natten over, giver det endnu mere til smagen.
Kog couscous og kom gerne et hakket hvidløgsfed samt en spsk. olie for at give det lidt ekstra smag. Steg derefter kyllingen, indtil den er gylden. Du kan toppe couscousen med fintskåret agurker og halve cherrytomater for at give det lidt ekstra grønt.
Den sunde og kalorielette frokost har kun 285 kalorier pr. portion, hvilket gør det til et godt og sundt alternativ for dig, der mangler en lækker frokost, som er nem at gå til. Hele opskriften anbefales til fire personer.
En måde at sikre sig en sund og kalorielet frokostordning er at skrue op for grøntsagerne. Derudover er det også en god måde at holde kødforbruget nede, og hvis du er vegetar, så er denne opskrift helt oplagt til dig.
Vegansk kalorielet bowl
Du skal bruge
- Balsamico eddike
- Olivenolie
- 1 citron
- Hjertesalat
- Babyspinat
- Gulerødder
- Squash
- Spidskål
- Avocado
- Granatæblekerner
- Kidney bønner
Denne opskrift er supernem og sund samt et kalorielet bud på en frokost. Du får en masse vitaminer og fibre til at holde dig i gang. Bowls med alle m
ulige lækre grøntsager er blevet meget populært på madmarkedet. Det er det især, fordi du kan kombinere din bowl lige som du ønsker, den skal være. Du kan altid ændre opskriften, så
du ikke kører træt i det og eventuelt kan skifte nogle af grøntsagerne ud med, hvad årstiden anbefaler. Du kan også tilføje kylling eller fisk, men vær da opmærksom på, at kalorieindholdet stiger.
Først skal den lækre vinaigrette laves, så bowlens friske grøntsager kan få ekstra smag. Bland derfor 2 spsk. olivenolie, 1,5 spsk. balsamico, saften fra en hel citron i en lille skål. Smag derefter til med salt og peber. Derefter placeres en del af hver grøntsag i bowlen, og du kan selv vurdere, om det hele skal blandes sammen eller det skal gøres på den oprindelige måde, hvor hver del placeres for sig.
Denne smagfulde og sunde frokost indeholder kun 265 kalorier pr. portion. og hele opskriften anbefales til fire personer. Med disse to bud på en kalorielet frokost kan du kaste dig over en sundere livsstil og forhåbentlig blive inspireret. Hvis du er medarbejder i en virksomhed eller leder af en og ønsker at etablere en sund frokost hos alle dine kollegaer, så tilbyder vi en løsning på det. Du kan nemt indhente 3 tilbud helt gratis for at blive klogere på, om I skal blive en del af en fast sund frokostordning. Vi lever frokostordning i København, Århus og Nordsjælland.
